賞味期限：製造日より45日

西条の名水「うちぬき」を使ったカステラ。卵白と卵黄を別々に泡立てて混ぜ合わせる別だて法を用い、しっとり焼き上げたカステラ。米飴の自然な甘みを生かしたプレーンなかすてらのほかに2つの味があります。コクのある黒糖の甘みとラム酒の上品な香りが楽しめる黒糖かすてらと、柚子の爽やかな香りが広がる柚子カステラです。

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